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西贝餐饮集团有限公司「扩张秘诀」

百家加盟店对任何企业来说都是一个坎,但是被誉为第二个海底捞的西贝,5年的时间却靠着这套赛马合伙人机制开出了300家店,今天我们抖音创业网就把这个扩张秘诀分享给大家。

新式加盟费方案

公司和创业者共同投资开店,公司出80%,创业者出20%。根据调查目前所有加盟店中也只有西贝餐饮敢开出这样的加盟条件,同时这也是西贝餐饮可以快速扩张店铺的重要原因,我相信任何创业者看到这样的加盟条件都会眼前一亮吧。

西贝餐饮集团有限公司「扩张秘诀」

前期运营成本

开店前三个月所有成本开支公司承担,3个月后必须盈利。这是西贝集团另外一个卖点,所有人都明白餐饮前三个月是造势、搞活动的三个月,很多餐饮创业者前三个月几乎是赔钱状态。看完第一条加盟费的方案,再来看运营方案,不得不说确实让人心动。

西贝餐饮集团有限公司「扩张秘诀」

利益分配方案

回本后公司拿分红80%,团队拿20%,业绩达到500万,按照70%:30%分红,达1000万按照60%:40%分,以此类推。这是一套完善的奖励制度,在这个制度下所有人都可以认真工作,也许这就是西贝餐饮集团有限公司可以快速和海底捞抗衡的原因吧。

西贝餐饮集团有限公司「扩张秘诀」

西贝店铺运营考核制度

所有门店每年进行年度考核;考核结果分为A+ A B C 四档,拿到4个A的店就可以拿到一张营业牌照,一张经营牌照再开一家店,排名倒数30%的店则回收经营牌照和相应的股份,一个团队拿的牌照越多开的店就越多,最大的一个团队一年营业额做了10个亿。

西贝餐饮集团有限公司「扩张秘诀」

西贝餐饮集团有限公司仅仅依靠以上方式现在已经做到了300家店面,同样作为创业者的我们,是不是也应该认真地思考一下这个制度。

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